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巴氏杀菌的产生来源于巴斯德解决啤酒酿出后变酸的努力。当时，法国酿酒业面临着一个令人头疼的问题，那就是啤酒在酿出后会变酸，---无法饮用。而且这种变酸现象还时常发生。巴斯德受人邀请去研究这个问题。经过长时间的观察，他发现使啤酒变酸的---是乳酸gan菌。营养丰富的啤酒---就是乳酸gan菌生长的天堂。采取简单的煮沸的方法是可以sha si乳酸gan菌的，但是，这样一来啤酒也就被煮坏了。巴斯德尝试使用不同的温度来sha si乳酸gan菌，而又不会破坏啤酒本身。---后，巴斯德的研究结果是：以50~60摄氏度的温度加热啤酒半小时，就可以sha si啤酒里的乳酸gan菌和芽孢，而不必煮沸。这一方法挽救了法国的酿酒业。这种灭菌法也就被称为“巴氏灭菌法”

杀菌原理：

巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存，且只能保存3~10天，---多16天。

杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，xi菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，xi菌就会死wang。不同的xi菌有不同的---适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，辣椒酱高温杀菌机多少钱，用适当的温度和保温辣椒酱高温杀菌机多少钱辣椒酱高温杀菌机多少钱

诸城源晟巴氏杀菌机整机采用sus304不锈钢材质加工制作，灭菌温度、速度可根据工艺要求设定，该机运行平稳，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养；解jue了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的“随意性”加强了“一致性”，---提高了灭菌的成功率。

该设备电源采用三相四线，其中一根双色线为零线，接上电源线后，先设定杀菌温度，在按杀菌按钮开始升温，温度升到设定的温度后自动停止工作，在工作工程中温度下降加热管自动工作，网带运行采用变频器单独控制网带运行速度，旋钮顺时针旋转为提高速度，反之速度降低。

巴氏杀菌机是一款自动低温杀菌设备，可实现杀菌-冷却，适用于袋装、酱腌菜、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、豆制品等食品领域的灭菌。辣椒酱高温杀菌机多少钱